quinta-feira, 15 de abril de 2010

HISTÓRIA DO CHOCOLATE


Chocolate foi descoberto pelos mexicanos e depois introduzido na Europa pelos espanhoís. Os astecas preparavam uma bebida com especiarias chamado xocoatl, com grãos de cacau torrados, especiarias e mel. O cacau também era servido como uma passa engrossada com farinha de milho, possivelmente o primeiro chocolate de barra.
O chocolate chegou a Inglaterra e igreja o considerava como alimento. Alguns médicos o considerava como sendo mais nutritivo que a carne bovina e de carneiro.
Depois os jesuítas criaram o chocolate mais refinado, adicionando a essência de leite, tornando-se o chocolate atual.

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